1、这是早期的叫法,厨师八级就是特一级厨师。我国最早是商业部颁发的技术等级证书,共分八级,分为五级、四级、三级、二级、一级、特***、特二级,最高是特一级。
2、在我国厨师一般是分为九个级别的:技师——厨师的最高境界;然后是特一级、特二级、特***厨师;一级(高级技师)、二级(技师)、***(高级) 四级(中级) 五级厨师(初级)。
3、六级:特一级厨师;七级:特二级厨师;八级:厨师总长;九级:行政总厨;(如果分级多了,可以把“一级厨师和二级厨师”统称为“普通厨师”;再把“特一级厨师和特二级厨师”统称为“特级厨师”;这样就减少两级了。
4、.职业等级 中式烹调师共设五个等级,分别为:初级(国家职业资格五级)、中级(国家职业资格四级)、高级(国家职业资格***)、技师(国家职业资格二级)、高级技师(国家职业资格一级)。
5、厨师证明分为:5级,4级,3级,2级,1级,特3级,特2级,特1级八级制。考技术证没规限年龄,就竦旅游中专后实习一年为四级,按经验、技术升级;有五年本行业经验以上,培训考核***,继续续级。
6、厨师的等级划分为初级、中级、高级、技师、高级技师五个等级。初级 (一)经本职业初级正规培训达规定标准学时数,且取得毕(结)业证书。(二)在本职业连续见习工作2年以上。(三)本职业学徒期满。
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